Se prend aussi pour l'effet, ainsi que ces deux, comme, Voila belle chastrure, c'est à dire, ouurage de bon chastreur, & aussi pour la mesme operation du chastreur, comme la chastrure en est perilleuse en cette saison de l'année, Absque periculo castratio peragi nequit. Pocher les suprêmes à blanc ; en placer un sur chaque pomme de terre, avec une belle lame de truffe sur le milieu de chaque suprême ; dresser en couronne sur un plat rond. Or donc, que tout homme qui aura bu quelques traits de trop à la coupe de la volupté ; que tout homme qui aura passé à travailler une portion notable du temps qu’on doit passer à dormir ; que tout homme d’esprit qui se sentira temporairement devenu bête ; que tout homme qui trouvera l’air humide, le temps long et l’atmosphère difficile à porter ; que tout homme qui sera tourmenté d’une idée fixe qui lui ôtera la liberté de penser : que tous ceux-là, disons-nous, s’administrent un bon demi-litre de chocolat ambré, à raison de soixante à soixante-douze grains d’ambre par demi-kilogramme, et ils verront merveilles.
Vn homme chaud & ireux, Præceps ingenio in iram. Chastier aucun, à fin qu'il soit homme de bien, Corrigere aliquem ad frugem. Chastier par paroles, Castigare, Concastigare. Chasser hors par force & violence, Expellere atque exturbare aliquem. ¶ Ietter le chat aux iambes à quelqu'vn, Culpam in aliquem deriuare, Transferre crimen vel inuidiam in aliquem. Chasser aux bestes sauuages, Venari, Peruenari. Chassons aux porcs sangliers, Insidiemur apris. Chasser aux mousches, Muscas captare. AL. Was gemast wirdt B. Mestdier G. Beste de graisse IT. Chatepeleuse, Vne petite beste qui ronge le froment, nommée ainsi, ou Calendre, Curculio. Est la petite chasse dans laquelle vne pierre precieuse est enchassée, soit en anneau, ou autre ioyau ou bague. Les périodes de récolte diffèrent également : la truffe noire est disponible de novembre à mars, tandis que la truffe blanche se récolte entre septembre et décembre. Ne cherchez pas à garder votre truffe plus de 5 à 6 jours si vous voulez conserver son parfum et ses qualités.
Il ne croit pas la chose impossible et m’a promis de s’y employer. La chose est sceuë & cogneué, Manifesta res est. Il ne chome iamais, Il est tousiours en besongne, Num quam cessat, Numquam est otiosus, Semper agit aliquid. Hinc ingredi, est in orbem volui. De plus, si sa chair est toute noire, sans veinules, elle a pris un coup de froid ! Si ces objets étaient plongés dans la friture pas assez chaude, non seulement l’enveloppe d’œuf et de mie de pain se chargerait de graisse, mais elle risquerait d’éclater et de laisser échapper dans la friture les substances qu’elle a pour rôle de contenir. « Oui, mais ne mettez pas encore votre peignoir. Je ne puis pas souffrir l’amour maternel accommodé à la dernière mode. C'est celuy qui gouuerne le four où la chaux est cuite, Calcifurnarius ou Calcarius. Chaufour, m. acut. Est vn mot composé de chaux & four, & est ce que renuerséement on dit four à chaux, c'est à dire, à cuyre de la chaux, Fornax calcaria. Faites-le cuire à moitié dans du vin blanc & du lait, avec fines herbes, sel, beurre & coriandre : dressez ; panez ; faites prendre couleur au four, & servez avec une sauce à l’anchois.
Détail : 1 tasse de beurre ou 16 cuillerées à table, 2 tasses de sucre, 5 tasses de farine, 3 œufs, 2 cuillerées à table de lait, 1 cuillerée à thé de soda, anis au goût. Chastrer les saulx, est leur oster les petits & menus iettons, à ce que & l'eschallas & la perche en deuiennent plus gros, Spadones, surculos salicibus praecidere, adimere, salices putare. Et en fait d'arbres, chastrure est aussi le ietton qui a esté couppé & osté de l'arbre, Spadones, Surculi resecti, Ainsi on dit, De la chastrure du saulx, on à fagoté cent fagots, Ex surculis salicis ad centum fasces ligatum, coactúmque est. Touchant cela c'est sa faute, Ex ea re est in culpa. Chasseret, C'est à dire, Petit chasseur ou veneur, Venatorculus, Ronsard. Le petit chastelet, Carcellus. Procureur de chastelet, Causidici comitiales, Cognitores comitiales. Tellement qu’il ne semble point qu’il ait chassé les vns, mais plustost establi tous les deux, Vt non alteros demouisse, sed vtrosque constituisse videatur.